仕入れに応じ新鮮な野菜を取り入れしています

コース料理

お品書き
  • ◆先附 薬味たっぷり戻り鰹のたたき
  • ◆お造り 本まぐろ、天然平目、剣先いか
  • ◆椀物 鱈と小芋のきのこ餡かけ
  • ◆魚の焼き物 天然鰤塩焼
  • ◆肉物 鶏肉または豚肉
  • ◆酢の物 蛸もずく酢
  • ◆揚物(天ぷら)
     ・旬食材のかき揚げ
     ・伏見唐辛子
  • ◆御飯もの・赤だし
  • ◆甘味
お品書き
  • ◆先附 薬味たっぷり戻り鰹のたたき
  • ◆お造り 本まぐろ、天然平目、剣先いか、うに
  • ◆椀物 鱈と小芋のきのこ餡かけ
  • ◆魚の焼き物 甘鯛(ぐじ)塩焼
  • ◆肉の焼き物 黒毛和牛のお料理
  • ◆酢の物 蛸もずく酢
  • ◆揚物(天ぷら)
    ・旬食材のかきあげ
    ・椎茸
    ・伏見とうがらし
  • ◆鯖寿司・赤だし
    ※鯖寿司は確約ではございません。
    ※鯖寿司売切の場合は、他のご飯ものへ変更の場合がございます。
  • ◆甘味
お品書き
  • ◆先付盛り合わせ(当店自慢の鯖寿司仕込み等間に合えばご提供します。)
  • ◆お造り お造り盛り合わせ 4~5種
  • ◆冬牡蠣
  • ◆椀物 鱧と松茸の土瓶蒸し
  • ◆魚の焼き物 のどぐろ塩焼
  • ◆肉の焼き物 黒毛和牛サーロイン
  • ◆揚物(天ぷら)
    ・車海老キャビアのせ
    ・季節食材の盛り合わせ
  • ◆雲丹蒸しごはん
  • ◆デザート

お造り

愛媛 しまあじ
¥1,400
下津川 蛸ぶつ
¥1,200
島根 剣先いか
¥1,000
北海道 うに
¥1,800
愛媛 本まぐろ
¥1,400
お造り盛り合わせ
¥2,500〜

お造り

焼き物

甘鯛塩焼き
¥2,500
かます塩焼き
¥1,500
のどぐろ塩焼き
¥3,500
天然たいかま焼き
¥1,500

お造り

お肉

黒毛和牛 サーロイン
¥3,500〜
黒毛和牛 うちひら
¥2,500〜
錦雲豚 網焼き
¥1,400

お肉

焼き物

天ぷら盛り合わせ
¥1,800〜
海老
¥1,800〜
下足
¥900
カマンベール
¥900
野菜盛り合わせ
¥1,400
するめ
¥600
アスパラと小柱かきあげ
¥1,000
とうもろこしかきあげ
¥1,000
はも
¥1,400

天麩羅

一品

鯖寿司
¥800
鮎おこわ蒸し
¥1,400
新じゃがまんじゅう
¥1,000
トマトとカマンベールあんかけ
¥1,000
加茂茄子牛肉山椒あん
¥1,200
はも川柳
¥1,400
焼きなす冷やしとろろ
¥800
剣先いかにんにくオイル焼き
¥900
加茂茄子白味噌田楽
¥700
さわら西京焼き
¥800
青菜おひたし
¥700
天然たいあら煮
¥1,400
黒毛和牛ハンバーグ
¥1,500
小芋から揚げ
¥700
漬物盛り合わせ
¥900
新ごぼうパリパリサラダ
¥900
ちょっとおつまみ盛り合わせ
¥1,600
鯖へしこ
¥800
じゅんさい酢
¥800
蛸とめかぶ梅肉酢
¥900
生ハムハモンセラーノ
¥1,600

一品一品